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Hilfe für Haiti: Kaffee Creole von El PuenteNoch zu haben: Kalender aus dem Palästina-ProjektAus Papua-Neuguinea: Yha Hauka KaffeeAus Bolivien: Rote Bio QuinuaAus Vietnam : Bio- Schwarz- und Grüntee aus WildsammlungGerecht handeln : indígena-Kaffee von der action 365Für den Regenwald : "Wilder Amazonas"Für Tee-Liebhaber : Zwei Spitzentees aus SamabeongGut sortiert : Gewürze im WeltladenSüssen auf andere Art : Bio-SirupUmweltfreundlich : NepalpapierAuch in Rottenburg : Olivenöl als FriednesstifterAus Südafrika : "Wire Art" (Kunst aus Draht)Costa-Rica-Cola : die erste Fairtrade-ColaProdukte-ABC des Fairen Handels : im Fair-Trade-Kochbuch
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Unser wichtigstes Produkt ...... ist natürlich weiterhin Pídecafé, der Partnerschaftskaffee der Stadt Rottenburg. Einen Auszug aus der Broschüre 'Rottenburg handelt fair' finden Sie hier.
Unsere Auswahl ...... lernen Sie am besten bei einem Besuch in unserem Weltladen kennen. Eine Auflistung unserer Produktpalette (die allerdings keinen Anspruch auf Vollständigkeit erhebt) finden Sie hier.
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Kaffee Creole aus HaïtiUnter dem schrecklichen Eindruck des Erdbebens in Haiti hat der Weltladen Kaffee aus Haiti vom Kooperativenzusammenschluss RECOCARNO in sein Verkaufssortiment aufgenommen.
Der haitanische Kaffee gilt unser Kennern als Spezialität ganz besonderer Qualität. Dieser ausgewogene Spitzenkaffee, bietet bei feiner Säure eine dunkle Tasse bei vollem Aroma. Auf Haiti wird Kaffee in erster Linie von Kleinbauern in Mischkultur angebaut. Unser Partner, die Organisation RECOCARNO, ist ein Netzwerk von 6 Kooperativen, die Im Norden und Nordosten Haitis liegen. Seit 20 Jahren geht die Produktion von Kaffee kontinuierlich zurück, weil eine zunehmende Verwüstung des Bodens stattfindet und eine vernünftige Infrastruktur fehlt. Darüber hinaus wurden die Kaffeebauern besonders hart durch die immer niedrigeren Kaffeepreise und die zunehmend negativen Handelsbedingungen getroffen. RECOCARNO wurde 1997 mit dem Ziel der Unterstützung und Stärkung der Kaffee- Kooperativen und zur Verbesserung des Umweltschutzes gegründet. In ihr sind mehr als 2500 Bauern und ihre Familien zusammengeschlossen. Ziel ist es darüber hinaus, neue Märkte zu erschließen und sich aus der Abhängigkeit von kommerziellen Kaffeehändlern zu befreien. Der Kaffee kann im Weltladen probiert werden .
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Kalender aus dem Palästina-ProjektDie Kalender kosten nur fünf € und enthalten Bilder, die die politische Situation Palästinas und seiner Leute abbildet. Die bunten Bilder sehen aus wie von Kinderhand gemalt, zu jedem Bild erklärt ein kurzer Text den politischen Hintergrund. Die Vorgeschichte des Kalenders können Sie hier nachlesen!
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Yha Hauka Kaffee aus Papua-NeuguineaIn der Gegend von Aseki, einer unzugänglichen Region der Morobe-Provinz haben viele kleine Kaffeebauern gemeinsam die Gesellschaft Yha Hauka Kopi gegründet. Sie zählt heute mehr als 300 Mitglieder, von denen ein Großteil bio-zertifiziert ist.
Die Bauern leben von Subsistenzwirtschaft, der Kaffeeanbau ist
ihre einzige Ertragsquelle. Wegen der hohen Luftfeuchtigkeit
Bio-Kaffee aus dem Hochland Papua Neuguineas zählt zu den seltenen Spezialitäten auf dem weltweiten Kaffeemarkt !
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Neu im Weltladen im Rahmen der GEPA-Reihe"Weltladen exklusiv":
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Bio- Schwarz- und Grüntee aus Wildsammlung in Vietnam
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indígena-Kaffee von der action 365
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"Wilder Amazonas"
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Zwei neue Spitzentees
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Gewürze neu präsentiert im Weltladen
Außerdem eine große Auswahl von Gewürzmühlen
mit Gewürzmischungen aus Südafrika, wie Meersalz,
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Bio-Sirup
Viele Menschen weltweit genießen inzwischen ihren Kaffee oder auch Tee mit Sirup leicht gesüßt und aromatisiert. Dies geht natürlich auch bei Süßspeisen, warmer oder kalter Milch oder Mineralwasser. Deshalb bietet die GEPA den ersten fairen Bio-Sirup aus Rohrzucker an, in den Sorten Caramel, Vanille und Haselnuss. In dem Bio-Sirup ist nur das Beste : fairer philippinischer Bio Vollrohrzucker und Bio Rohrzucker aus Paraguay. Es wird bewußte auf den Zusatz von Konservierungsstoffen, Emulgatoren, Stabilisatoren, Sojalecithin und Alkohol verzichtet.
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NepalpapierLokta (Seidelbast) ist Grundstoff der Papierherstellung. Die Pflanze enthält eine sich selbst regenerierende Bastfaser und wächst in den hochgelegenen Wäldern Nepals. Lokta spielt eine entscheidende Rolle in der Aufrechterhaltung des empfindlichen Ökosystems des Landes. Für die Papierherstellung wird ausschließlich die nachwachsende Rinde verwendet.
Das edle Endprodukt ist umweltfreundlich und ohne Verwendung von Säure hergestellt.
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Olivenöl als FriedensstifterSeit Anfang Mai 2005 konnte man in Freiburg sowohl ein palästinenisches als auch israelisches Olivenöl kaufen, die friedlich nebeneinander stehen, ganz im Gegensatz zu den kriegerischen Auseinandersetzungen beider Bevölkerungsgruppen.
Seit Ende September gibt es diese Öle auch im Rottenburger Weltladen. Der absolute Höhepunkt dieses Projektes war, ist und wird auch immer sein, dass sich beide Olivenölproduzenten nicht nur kennen, sondern gegenseitig geholfen haben, um das Öl exportieren zu können. Dies kann angesichts der verhärteten Fronten vor allen Dingen in den Herzen der Menschen, die in Israel und Palästinensa leben, nicht hoch genug bewertet werden.
Ausführliche Informationen sind im Weltladen erhältlich.
Alle sind sie gefordert, dieses Projekt und damit den Frieden
nicht nur in Nahost zu unterstützen.
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"Wire Art" (Drahtkunst) aus Südafrika"Wire Art" ist typisch südafrikanisch und ein einzigartiges Handwerk. Aus Stahl- und Telefondraht, Kronkorken, Blechdosen und Perlen entstehen vielfältige Gegenstände. Früher ein reines Recycling-Handwerk, werden heute auch neuwertige Materialien verarbeitet. Der Ideenreichtum ist derselbe geblieben.
STREETWIRES engagiert sich in Kapstadt mit kostenlosen Workshops für Strassenkinder. Geplant sind weitere Angebote in Schulen, Gemeindezentren und den Dörfern im Umland.
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Costa-Rica-Cola, die erste Fairtrade-Cola
Eine Alternative zu Coca-Cola bietet El Puente seit vergangenem Jahr an : Costa-Rica-Cola. Neben Kaffee ist Rohrzucker eines der wichtigsten Exportgüter Costa Ricas. Die Kooperative Coopecañera ist im Besitz einer eigenen Zuckerraffinerie in San Ramón. Dort wird das selbstangebaute und bio-zertifizierte Zuckerrohr zu braunem Rohrzucker verarbeitet. Coopecañera achtet beim Zuckeranbau auf umweltfreundliche Produktion. EL Puente will hier ein selbstbestimmtes Wirtschaften weitest möglich unterstützen.
Es gibt die Fairtrade Cola in der 0,5 und 1,5 Liter PET-Einwegflache, die pfandpflichtig ist. Außerdem führt der Weltladen noch Costa-Rica-Cola-Fruchtgummis und Fruchtgummis rot/schwarz.
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Fair-Trade-KochbuchDie reichen Länder werden reicher, die armen Länder immer ärmer. Die Menschen in den reichen Industrienationen müssen immer weniger Geld ihres Einkommens für die Nahrung ausgeben. Die Globalisierung schafft günstige Preise und drückt die Löhne der Arbeiter in ärmeren Ländern. Mehr als drei Jahrzehnte Fairer Handel haben bewirkt, dass immer mekr Konsumentinnen und Konsumenten beim Einkauf auf Produkte achten, die den Bauern ein faires Einkommen garantieren und weder Mensch noch Umwelt ausbeuten. Die Organisationen für Fairen Handel bringen qualitativ hochwertige , möglichst biologisch hergestellte Produkte auf den Markt. So wächst das Sortiment der Fair-Trade-Produkte ständig. In rund 40 einfachen Rezepten wird gezeigt, wie köstlich die Speisen mit fair gehandelten Produkten schmecken. Neben den Rezepten und einer allgemeinen Ausführung zu den Grundbegriffen des Fairen Handels gibt es auch ein Produkte-ABC aus dem Fairen Handel, angefangen mit Cashew-Nüssen, Chutneys, Datteln, Erdnüssen, Honig, Kaffee, Kakao, Konfitüre, Mangos, Marmelade, Nudeln, Orangensaft, Paranüsse, Quinua, Reis, Rosinen, Rum, Schokolade, Tee, Vollrohrzucker bis Wein. |